x

Porsiyonları küçük bir yemek kanalı: Mini Türk Mutfağı

Porsiyonları küçük bir yemek kanalı: Mini Türk Mutfağı

Minyatür mutfaklarda yapılan yemekler trendi bir süredir dünyanın ilgisini çekiyor. Bu trendin son ayağı ise ülkemizde yayına giren Mini Türk Mutfağı isimli hesap. Türk mutfağının tariflerini minyatür bir mutfakta hayata geçiren Mini Türk Mutfağı, kısa bir süre önce Facebook, Instagram ve YouTube üzerinde yayına başladı. Çıktığı günden bu güne kadar lahmacun, yaprak sarma, baklava gibi birçok yemeğin minyatür versiyonları bu hesap çatısı altında üretildi.

Minyatür mutfak trendine aşina olmayanlar için kısaca özetleyelim. Bu videolar için öncelikle küçük ölçekli bir mutfağın oluşturulması gerekiyor. Gerçek bir mutfakta ne varsa, tenceresinden tavasına, fırınından bıçağına, bu mutfakta da hepsinin minyatür halleri bulunuyor. Minyatür sebzeler ve gerekli diğer malzemeler bu mutfakta bir araya gelip aslına uygun şekilde pişiriliyor ve yine minyatür masalarında servis ediliyor.

Mini Türk Mutfağı’nın hikayesi ise bundan 1,5 yıl önce başladı aslında. Uzun bir ön hazırlık dönemi geçirdiklerini söylüyorlar. Malzemelerin temini ise her zaman çok kolay olmamış elbette. Kimi minyatür malzemeleri ülkemiz tasarımcılarına yaptırmışlar, kimi malzemeleri ise yurt dışından getirtmişler. Bütün eksikler giderildikten, bolca yapılan çekimler içe sindikten sonra da yayına geçmeye karar vermişler. Elbette belki de en önemli özelliklerinden bir tanesi tamamen Türk Mutfağı tariflerinden oluşan videolar çekiyor olmaları. Bir trendin devamından ziyade yerel bir yorumunu oluşturuyorlar. Bu da nereden baksanız zor bir iş. Zira sizden önce kimse mini kuru fasulye yapmadıysa, siz tarifi kendiniz oluşturmalısınız.

Çabaları ve bu “minnoş” mutfağı Türkiye YouTube sahnesine kazandırdıkları için tebrik ediyoruz.

Mini Kuru Fasulye

Gerçeğini yapmak bile yeteri kadar zor: Mini Yaprak Sarma

Tarifin etli olması artı puanları getiriyor: Mini Çiğ Köfte

Mini Türk Mutfağı’nı Facebook, Instagram ve YouTube üzerinden takip edebilirsiniz.

Yorumlar (0)

Bir Cevap Yazın