1) Çıkarılabilir havlulu önlük

Bu önlük sayesinde havluya ihtiyacınız olduğu an kolayca kullanabilir ve yıkamanız gerektiğinde dilerseniz önlükten ayrı da yıkayabilirsiniz.

2) Pancake kalemi

Çocuklar, bunu kesinlikle çok sevecek. Bu kullanışlı ve çok kolay kullanılan yassı kalemi kullanarak herhangi bir şekil çizebilir, bir şeyler yazabilir veya bir resim oluşturabilirsiniz.

3) Silikon yağ tabancası

Bir şeyleri yağlamanız gerektiğinde eşit ölçüde kolayca yağlamanızı sağlayacak bu ürün çok pratik.

4) Balık pulu kazıyıcısı

Balık pullarını temizlemek zor ve zahmetli bir iştir. Bu araç sayesinde işiniz artık çok kolay.

5) Yeşillik makinesi

Bu araç, yeşilliklerinizi bıçaktan çok daha hızlı ve küçük kesmenizi sağlar. Böylece zaman ve emekten tasarruf edersiniz. Avuç içi ve kavrama kullanımında çok yönlülük sunan bıçakları 90 derece dönebiliyor. Bu nedenle kullanımı gerçekten çok rahat.

6) Isıtıcı tereyağı bıçağı

Bu yenilikçi tereyağı bıçağı, vücut ısınızı kullanarak soğuk tereyağını yumuşatır. Çocuklar için de güvenlidir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir.

7) Avokado dilimleyici

Avokadoyu kolayca dilimlemenizi sağlayan bu araç oldukça pratik.

8) Üzüm ve domates keseceği

Üzüm ve minik domatesleri, kirazları kesmek oldukça zordur. Bu araç sayesinde kesmek ise çok kolay.

9) Sarmal sebze dilimleyici

Havuç, kabak ve salatalık gibi yiyecekleri dilimleyerek kavurma, salata ve sebze makarnası yapmak kolaydır. Daha sağlıklı yemek yemeye çalışanlar için idealdir.

10) Geçmeli kayar kase

Sıvı bir şeyleri boşaltırken çok işinize yarayacak bir tasarım ürünü.

11) Ayarlanabilir oklava

Pizza, börek, kurabiye, tart her ne pişirecekseniz hamurunuzun genişliğini çok çaba harcamadan istediğiniz ölçüye getirebileceksiniz.

12) Silikon şişe kapağı

Bu parlak renkli silikon şişe kapakları, içeceklerinizi daha taze saklamanızı sağlar.

13) Yeşillik saklama kabı

Bu saklama kabı ile yeşillikleriniz daha taze kalacaktır. Kabın içine biraz su koyup yeşilliklerinizi yerleştirin ve buzdolabına koyun.

14) Evye rafı

Bu taşınabilir raf, yiyeceklerinizi veya tabaklarınızı kurutmak için çok kullanışlıdır. Mutfak lavabosuna, masaya veya başka bir yüzeye yerleştirebilirsiniz.

15) Patates fırçası

Küçük ve çok kullanışlı bir mutfak aleti. Kumları sert fırçalarla temizler ve plastik bir noktayla patatesteki kötü yerleri kolayca çıkarır.

1) Soğan doğrarken ağlamaya son:

Yemeklere eşsiz lezzet veren soğanı doğrarken hepimiz gözlerimizin yaşarmasından şikayetçiyiz. Peki bu durumdan şöyle kurtulabilirsiniz desek: Soğanı kesmeden önce 15 dakika kadar buzdolabında bekletmeniz yeterli.

2) Yoğurt damlaları:

Sadece yoğurdu krema torbası aracılığıyla yağlı kağıda sıkıp, 1 saat boyunca derin dondurucu da bekleterek bu enfes lezzeti yaratabilirsiniz.

3) Hamur işlerini yumurtasız pişirmek:

Pasta yaparken ununuz mu bitti üzülmeyin yarım muz kullanarak aynı lezzete ulaşabilirsiniz.

4) Haşlanmış yumurtayı kolayca soymak:

Bir dilim limon ya da yarım çay kaşığı kabartma tozunu yumurtayı haşladığınız suyun içerisine koyun.

5) Harika bir kahve yapmak için:

Öğütmeden önce kahvenize tuz ve tarçın koyun. Tuz acı tadı alırken, tarçın ise kahvenize lezzet katacak.

6) Kolay sarımsak soymak için:

Sarımsağın kabuklarını kolayca soymak için 15 saniye mikrodalga fırında ısıtmanız yeterli.

7) Bıçak kullanmadan pasta dilimlemek:

Diş ipi ile pastanızı dilimleyebilirsiniz.

8) Fırında patatesin en lezzetli yolu:

Patatesi ince dilimler halinde kesin ve içerisine kaşar peyniri koyun. Tüm bu hazırlığınızı 220 ° C ısıtılmış bir fırında 40 dakika pişirin.

1. Et pişirirken, eti sürekli olarak çevirmek, kurumasına yol açar ve sertleştirir. Sürekli çevirmek yerine doğru zamanda çevirmek önemlidir. Bunu anlamanın da çok kolay bir yolu var. Et pişirdiğiniz tavayı alın ve hafifçe sallayın. Et kolay bir şekilde yüzeyde kayıyorsa, çevirme vakti gelmiştir.

2. Saf zeytinyağı ile kızartma yapmak, yemeğinizin tadını bozar. Saf zeytinyağı, yüksek ısıda buharlaşmaya ve fazla duman yapmaya başlar. Bu duman yemeğin içine girer. Yemeğin hem tadı değişir hem de sağlıksız bir yemek yapmanıza sebep olur.
3. Su dolu bir bardağa, yumurtayı yavaşça bırakın. Yumurtanız tazeyse, bardağın dibine çökecektir. Ortalarda duruyorsa, birkaç haftalıktır ama hala yenilebilir; ancak yumurta suyun yüzeyinde duruyorsa, artık onu atma vaktiniz gelmiştir.

4. Yeni pişmiş eti hemen sofraya koymak yerine biraz daha bekletirseniz, aromasını ve kıvamını daha iyi ortaya çıkarmış olursunuz.
5. Izgara ve balık arasına yerleştirilen limon dilimleri, sadece balığın yapışmasını engellemez, aynı zamanda tat verir.
6. Yeşilliklerin üzerine bir tutam tuzla karışık baharat eklemek, yeşilliklerin bıçağa yapışmasını engeller.
7. Eğer tereyağınızı eritmeden yumuşatmak istiyorsanız, kullanacağınız kadarını bir tabağa koyun ve tabağın üzerine sıcak bardak yerleştirin. Birkaç dakika içerisinde yumuşayacaktır.

8. Şarap, açıldıktan sonra birkaç gün daha dayanabilir.
9. Yemeğinizin sulu olmasını istiyorsanız, tencereye ya da tavaya çok fazla sebze koymaktan kaçının. Pişirdiğiniz sebzelerin arasında mesafe olması, onları daha yumuşak ve sulu yapacaktır.

10. Fırında pişirdiğiniz yemeğin üzerine peynir koyacaksanız, tepsiyi fırından çıkarmadan 5 dakika önce koyun. Aksi takdirde koyduğunuz peynir yanacaktır.
11. Kesme tahtanızın altına mutfak havlusu koyarak kaymasını önleyebilirsiniz.

12. Patatesleri püre haline getirirken ılık süt kullanın. Soğuk süt, patatesin rengini grileştirir.
13. Çok sayıda kişiye haşlanmış yumurta yapmak istiyorsanız ve kısa zamanınız varsa, fırında pişirmeyi de deneyebilirsiniz.

14. Mayoneze ihtiyacınız var, ancak markete gitmeye haliniz yoksa; 1 yumurtayla 150 ml zeytinyağını katılaşıncaya kadar karıştırın.

Bu mutfak masasının arkasındaki ekip Londra’lı BeauConcrete! Ekip, destekli  bir mutfak masası tasarladı ve ardından onu beton kullanarak yapmaya karar verdi.

“Curve” yani kıvrım ismini verdikleri bu masa, yerin beton yüzeyinden yükseliyormuş izlenimi uyandırıyor.

Nasıl yapıldığını merak ediyorsanız süreçle ilgili fotoğraflar sizlerle!

Sıvı yağları, sprey şişelerine koyun

Sıvı yağı dökerken miktarını ayarlamak, herkes için çok kolay değildir; hatta ustalar bile bazen ayarı kaçırabilir. Kızarma tavasına koyacağınız yağı spreyle dökerek kullanacağınız miktarı ayarlarken, yağın tavaya kolayca yayılmasını sağlayabilirsiniz. Bu şişeleri marketlerde bulabilirsiniz.

Yemekleri yağ yerine et suyuyla kızartın

Bir yemek kaşığı et suyu ile kızartacağınız yiyecek daha sağlıklı olacaktır. Et suyu içerisindeki yağ, kızartma için yeterlidir. Daha besleyici ve daha sağlıklıdır.

Hazır soslar yerine yoğurt kullanın

Hazır soslar içerisinde birçok katkı maddesi bulunur. Yoğurtla doğal soslar yapabilirsiniz.

Yiyeceklerinize susam tohumu katın

Çünkü susam tohumu kalsiyum açısından zengindir. Salatalara ve yemeklere kattığınızda, daha sağlıklı öğünler tüketmiş olursunuz.

Fırında pişirin

Eğer sağlıklı bir hayata başlamak istiyorsanız, kızartmayı hayatınızdan çıkarın. Fırında pişirmek, en sağlıklı yöntemlerden biridir.

Kendi kıymanızı kendiniz yapın

Hazır kıymaların içerisinde bol miktarda yağ bulunur ve pek taze de olmaz. Bu sebeple evde kendi kıymanızı yapmanız daha faydalı olacaktır.

Köftelerde beyaz ekmek kullanmayın

Köfteleri daha zengin yapmak için genelde beyaz ekmek kullanılır. Siz bunun yerine, çırpılmış yumurta akı ya da ince kıyılmış sakızkabağı kullanabilirsiniz. Köfteleriniz hem sulu hem de lezzetli olacaktır.

Bulama için değişik şeyler deneyin

Genelde yiyecekleri beyaz un ya da ekmek kırıntısına bulama alışkanlığı mevcuttur. Siz daha sağlıklı bir yaşam için susam tohumu, öğütülmüş fındık, nohut, mercimek unu ya da yulaf kullanabilirsiniz.

Daha az tuz kullanın

Yemeklerde tuzu azaltmak çok önemlidir. Tuz vücutta su tutulmasına ve birçok sağlık probleminin başlamasına sebep olur.

Tuzu tabağınıza ekleyin

Diyetisyenler, yemeği tuzsuz pişirmenin daha sağlıklı olduğunu söylüyor. Siz de bunu yapın ve yemeğinize tuzu, tabağınızdayken ekleyin.

Deniz tuzu kullanın

Sodyum kloritin yanı sıra, deniz tuzu, potasyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum, demir, iyot ve daha birçok besleyici içeriğe sahiptir.

Sebzeleri kaynayan suya katarak pişirin

Bu sayede, sebzelerin içindeki besleyici içeriği daha iyi korumuş olursunuz.

Buharda pişirin

Sebzelerinizi kaynatmaktansa, buharda pişirmek daha sağlıklı olacaktır. Bunu yapmak için birçok ürün, marketlerde pazarlarda satılmakta.

Et suyunu dondurun

Et suyunu, buz kalıplarında dondurun ve ihtiyaç duyduğunuz zaman kullanın.

Baharat kullanmayı unutmayın

Baharatlar yemeğinize tat katmanın dışında, sağlığınıza da güç katar. Metabolizmanızı güçlendirmek için baharat kullanmayı unutmayın.

Daha fazla kuruyemiş tüketin

Kuruyemişler, omega-3 kaynağıdır. İster direk yiyin, ister yemeğe ekleyin.

Az yağlı salatalar hem lezzetli hem de sağlıklıdır

Az yağın dışında, yine az yağlı peynir ya da et ürünleri kullanmak da önemli.

Salatanızda bol bol yeşillik olsun

Yeşilliği bol olan salatalar, güçlü antioksidanlardır. Birazcık baharat da eklerseniz, sağlığından geçilmez.

Değişik türde unları karıştırın

Tek beyaz un kullanmak yerine, yulaf, mısır gibi birçok unu karıştırın ve hazırlayacağınız yiyeceğin besleyiciliğini artırın.

Tam buğday unu kullanın

Çünkü tam buğday unu, beyaz undan daha besleyicidir. Bunu alışkanlık edinmeye özen gösterin.

Pasta yaparken, yağ yerine meyve püresi kullanın

Bu yöntem, keklerinizi ve pastalarınızı daha lezzetli yapacaktır. Bunun için elma püresi ya da balkabağı püresini tavsiye ederiz.

Daha az şeker tüketin

Şeker, sağlığınız ve güzelliğinizin en büyük düşmanlarından biridir. Mümkün olduğunca az yemeye özen gösterin. Keklerinizde şeker otu ya da kuru meyve kullanın.

Tereyağı yerine sıvı yağ kullanın

Badem ya da Hindistan cevizi yağı, tereyağın yerini seve seve alacaktır. Özellikle pasta ve kurabiyeler için ideal.

Yeni nesil pişirme tekniklerine sahip araçlar kullanın

Yeni nesil tencereler, fırınlar, minimum seviyede yağ kullanarak yemek yapmanızı sağlar.

Bitter çikolatayı tercih edin

Bitter çikolata %70’den fazla kakao içerir. Bu da sizin beyin fonksiyonlarınızın, metabolizmanızın ve bağışıklık sisteminizin güçlenmesine sebep olur.

Döküm pişirme aletleri kullanın

Döküm tavalar ve tencereler, sağlığınız için en iyi olandır. Tehlikeli elementleri yemeğinize geçirmezler.

Limonlu yeşil çay için

Yeşil çay güçlü bir antioksidandır, limon ise sindirim ve bağışıklık sisteminizin dostudur.

Aromanın gücü

Canınız sürekli tatlı çekiyorsa, yiyeceklerinizin aromasını artırın. Mesela vanilya, tatlı isteğinizi azaltacaktır.

Küçük tabak ve kase kullanın

Porsiyonunuz küçüldükçe, mideniz de küçülür.

Süt için, muz yiyin

Kemiklerinizi güçlendirmek için bu lezzetli ikili, büyük yardımcınız olacak. Bu ikiliyle lezzetli bir püre yapıp yemek de harika olacaktır. Biraz yulaf da eklerseniz, besleyiciliği artacaktır.

Eti, bal ile marine edin

Garip gelebilir ancak, balla marine edilmiş etin lezzeti bir başka olur. Ayrıca hazır marine soslarının katkı maddelerinden de kurtulmuş olursunuz. Ancak uyarmadan geçmeyelim, biraz kalorisi var.

Pişirmeden önce balığın tazeliğini kontrol edin

Bir kap suyun içine balığı atın. Eğer batıyorsa, rahatça pişirebilirsiniz. Batmıyorsa bayatlamış demektir. Hemen atın.

Öğünleri ayırmaya özen gösterin

Doktorlar ve diyetisyenler, öğünleri 5 ya da 6’ya bölmenizi tavsiye ediyor. Sağlıklı olan sistem, kahvaltı, öğün, öğle yemeği, öğün ve akşam yemeği.

Yavaş yiyin

Yavaş yemek hem lokmaları iyi öğütmenize hem de kolayca doymanıza yardımcı olur.

Balığı kırmızı şarapla yiyin

Rakı balıkçılar darılmasın. Bu dediğimiz keyif için değil, sağlık için. Balığı sek kırmızı şarapla yemek, kalp ve damar sisteminize çokça fayda sağlar.

Kahve çekirdeklerinizi iyi koruyun

Kahve çekirdeklerinizin aromasını korumak önemlidir. Eğer kaybederlerse, 1 buçuk iki saat boyunca soğuk suda bekletin.

Sebzelerinizin daha uzun süre taze kalması için kağıt havluya sarın

Bu sayede sebzeler üzerindeki ekstra suyu alır ve çürümeyi engellersiniz.

Gereksiz kalorilerden kaçının

Bir şey olmaz demeyin, damlaya damlaya göl olur. Karbonhidratlı yiyecekler yerine, tam buğdaylı ürünler, tahıl vb. ürünleri tüketin.

Salatalıkla domatesi ayrı yiyin

Salatalığın içindeki ferment, asorbik asitleri yok eder. C vitamini de bir asorbik asittir ve domateste bulunur.

Baharat tüketin

Yiyeceklerinizi kırmızı biber, sarımsak, acı biber gibi baharatlarla pişirmek bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir.

Çiğ sebze ve meyve yiyin

Meyveleri ve sebzeleri çiğ yemek, bol selüloz almanızı sağlar; bu sayede sindirim sisteminizi güçlendirir, zehirli maddeleri emer.

Su için

Yetişkin bir insanın günde 1,5-2 litre sıvı alması gerekir. Metabolizmanızı geliştirmek ve daha iyi görünmek için su içmeyi unutmayın.

Meyve ve sebzeleri sezonunda tüketin

Çünkü sezonlarında, maksimum vitamin ve mikro besinlere sahiptirler.

Yatmadan 3 ya da 4 saat önce son öğününüzü tüketmiş olun

Bu kadar süre, mideniz içindeki yiyeceklerin sindirilmesi için yeterlidir. Bu sayede, vücudunuz daha iyi dinlenir.

Tahılları, yeşil çayla pişirin

Tahılları pişirmenin en iyi yolunun sadece süt ve su olmadığını biliyor muydunuz? Bir de yeşil çayı deneyin.

Kırmızı eti, avokadoyla tüketin

Lezzetini güçlendirmenin yanı sıra, avokado, etin hafif ve sağlıklı olmasını sağlar.

Brokoliyi hardalla marine edin

Brokoli, bol miktarda B vitamini içerir. Hardal bu miktarda B vitaminini sindirmenize yardımcı olur.

Taze meyve suyu kokteylleri hazırlayın

Çeşit çeşit meyveler, yoğurt, süt, sebze ve daha nicesiyle vitamin dolu içecekler yaratabilirsiniz.

Sebzeleri dondurun

Dondurulmuş sebzeler, içeriğindeki vitamin ve mineralleri uzun süre korur.

Şeker yerine geçebilecek ürünler kullanın

Mesela bal, bunlardan biri. Balın derecesini korumak önemli. Bal ısınırsa, besleyiciliği düşer. Bu sebeple, sıcak çay ve kahveler için tavsiye edilmiyor.