Son birkaç senede salaş, lezzetli sokak yemeklerinin özellikle Amerika’da popülaritesi gün geçtikçe artmasıyla yemek kamyonları sayısında bir patlama yaşandı. Sunulan lezzetler, yaratıcı tasarımlı kamyonlarla birleşince talep görmesi hiç şaşırtmıyor.
Özellikle yemek/hizmet sektöründe insanlarda tatmin duygusu uyandırmanın en önemli etkenlerinden biri sunuş tarzı. Bunun farkında olan “Food Truck” sahipleri müşterilerini keyifli bir deneyim yaşatmak için kamyonlarının tasarımlarına çok dikkat ediyorlar. Öyle ki bu anlamda markalaşıp, filo oluşturanlar bile var.
Bu arada unutmadan, sosyal medyanın pazarlama dünyasına katkısının da çok iyi işlendiği ve bu sektörü hareketlendiren Chef filmini izlemenizi mutlaka tavsiye ederim. “Food Truck” projesini hayata geçirmek isteyenler için güzel bir ilham kaynağı olacaktır.
Türkiye’de kokoreç, nohut-pilav, döner, balık-ekmek gibi lezzetlerin hâkim olduğu – ve farklı alternatiflerin oluşturulabileceği- sokak yemekleri hepimizin vazgeçilmezi. Böylesine bir kültürü benzer konseptlerle şölen havasında sunmak neden olmasın?
İşte derlediğimiz tasarım harikası yemek kamyonları: