Sabah sabah neyin yeneceğine dair söylenmiş katı kurallardan bıktıysanız ve istediğinizi yiyerek güne başlamayı tercih ediyorsanız, bu haber size iyi gelebilir. Bilim insanları, sabah kahvaltısında çikolatalı pasta yemenin sağlığınıza iyi geldiğini söylüyor.
New York’taki Syracuse Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmada yaşları 23 ile 98 arasında değişen 968 kişi üzerinde çalışılmış. Sonuçlar, her gün düzenli olarak çikolata tüketmenin hafızamızı ciddi anlamda güçlendirdiğini gösteriyor.
Birkaç yıl önce Tel Aviv Üniversitesi, her sabah çikolata yemenin faydalarını ortaya koymuştu. Syracuse Üniversitesi’nin araştırmacıları, bu çalışmadan güç aldıklarını söylüyor. Hatta araştırma, bilinenin aksine, çikolatanın kilo aldırmaktansa kilo verdirdiğini iddia ediyor.
Dr. Daniela Jakubowicz, uyandığımızda beynimizin acil olarak enerjiye ihtiyaç duyduğunu ve bu zamanın, vücudun yiyeceği enerjiye çevirdiği zaman olduğunu söylüyor. Doktor Jakubowicz’e göre günün ilerleyen zamanlarında beden ve beyin hala daha enerji için alarmda oluyor. Bu sebeple, yediklerimizi daha sonra enerji olarak kullanmak için yağ olarak depoluyor. Bu da kilo almamızı sağlıyor.
Kısacası, sabah kahvaltısında yedikleriniz, gün içerisinde yediklerinizin kilo olarak depolanmasını engelliyor. Jakubowicz, sabahları 300 kalori alanların, sabahları 600 kalori alanlardan daha çok kilo aldığını belirtiyor.
Çikolatanın sırrı, flavonoid adlı besin. Bitkisel kökenli olan bu besin, iltihabı azaltma, sağlıklı damar oluşumunu teşvik etme, hücresel hasarı önleme ve Alzheimer, kanser gibi hastalıklara iyi gelme özelliğine sahip ve bu besin, kakao çekirdeğinin %20’sini oluşturuyor. Bu besin aynı zamanda çay, kırmızı şarap, elma ve üzüm gibi meyvelerde bulunuyor.
Tabi burada bir de saat 9 kuralı var. Çikolatayı sabah saat 9’dan sonra tüketmemelisiniz. Daha sonra aldığınız çikolata, size kilo olarak dönecektir.
Yorumlar (0)